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最近下班都因為天氣太熱了不知道要吃什麼~

本來跑到便利商店要買生菜沙拉來吃的~   結果剛好看到他們在賣蕎麥涼麵~

想到之前家裡還有一些蕎麥麵沒有煮~  乾脆回家自已弄來吃~  一來省錢二來又衛生乾淨~

 

今天就來分享羅家蕎麥涼麵的作法:

一開始先把水煮沸後~ 然後把蕎麥麵丟下去煮~ 大概煮個三、五分鐘~

如果水有溢出來記得不要加冷水~ 把火關小就可以了!

另外準備一個鍋子裝冷水(或冰水)~  蕎麥麵煮熟後~ 在把麵撈到裝冷水的鍋子裡~

另外在準備一個盤子裡面丟幾塊冰塊~ 把蕎麥麵進去~ 最後撒一些海苔在上面!

沾醬部份~  我是用之前去花蓮七星潭柴魚博物館買的鰹魚風味露~

清爽又有飽足感的蕎麵涼麵就大功告成囉!!

是不是很簡單呢~ ~ ~   

 

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Loling 羅玲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • arwin830
  • 夏天吃蕎麥麵真是健康又清爽~~看起看好好吃~~ ^3^

  • 嘿呀~ 吃起來冰冰涼涼的~ 胃口都開了~ 哈哈

    Loling 羅玲 於 2012/07/11 22:54 回覆

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